食文化と地域の魅力が融合した都市を選ぶ「美食都市」に雲仙市が選ばれ、23日に受賞式が行われました。
受賞式には雲仙市の金澤市長や市内の農家、料理人などが出席しました。
「美食都市アワード」は食を起点としたまちづくりを考える研究会と食の専門誌が今年、創設しました。
選ばれるのは地域固有の文化と食の魅力を生かして、観光地としての価値を高めることに成功した都市です。
雲仙市は伝統野菜に魅せられた料理人が県の内外から集まっていることや、食を目的に観光客が訪問していることなどが高く評価されました。
美食都市研究会 橋爪紳也会長
「いい食材があるだけではなくて、レストランやシェフと化学反応が起こって新しい食文化が生まれつつある。そのあたりを評価した」
雲仙市のほかには金沢市、鶴岡市、京丹後市、帯広市が選ばれています。
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